7. زياد سر و صدا نکنيد


يک بار که به يک رستوران چهار ستاره رفته بوديم گارسون صادقي به ما خدمت رساني مي کرد .


پس از خريد خاويار او به ما گفت که در حال سرو کردن خاويار روس هستند .


در حالي که ما مي دانستيم که اين خاويار مربوط به هر جايي غير از روسيه است .


اکثر گارسون ها و آشپز ها کمي در مورد خاوياري که دارند سرو مي کنند اطلاعات دارند .


اين مورد در خريد خاويار تا حدودي به اين دليل است که :


دستگاه هاي تصفيه خاويار اسامي جعلي را اختراع مي کنند .


وقتي که شما آن ها را در گوگل جست و جو مي کنيد فقط يک برند در جست و جو ها ظاهر مي شود .


براي مثال ، پتروسين اکثر پرچمداران بلند مرتبه خود را امپريال تزار مي نامد .


اين واقعا هيچ معني خاصي ندارد .


اگر مي خواهيد دقيقا بدانيد که خريد خاويار را به چه صورت انجام دهيد ، اسامي لاتين آن ها را به دقت بررسي کنيد .


پس از آن مي توانيد در رستوران با گارسون در مورد آن صحبت کنيد .


اگر آن ها نمي توانند پاسخ دهند ، درخواست کنيد که قوطي خاويار را مشاهده کنيد .


اگر نمي توانند قوطي آن را به شما نشان دهند ، از خريد خاويار صرف نظر کنيد .


8. خاويار خود را وقتي در بالا ترين حد از تازگي قرار دارد ميل کنيد


از نظر تئوري خاويار به مدت يک ماه مي تواند در يخچال دوام بياورد .


اما اين فقط در صورتي است که خاويار در دماي مناسبي نگهداري شود .


اين دما حدودا بين بيست و هشت تا سي و چهار درجه است .


مشکل اين جاست که اکثر يخچال فريزر هاي معمولي به آن شدت سرد نمي شوند .


مناسب ترين کار براي نگهداري پس از خريد خاويار اين است که قوطي آن را در کيسه هايي نگهداري کنيد .


اين کيسه ها بايد توسط بسته هاي ژله اي يخي احاطه شده باشند .


اين بسته ها در اکثر فروشگاه ها بدون پرداخت هر گونه هزينه اضافي ارائه مي شوند .


کساني که اين مرحله از خريد خاويار را از قلم مي اندازند روغن تخم ماهي آن ها پس از مدتي سرازير مي شود .


دقيقا مثل زماني که جوهر يک خودکار شروع به سرازير شدن مي کند .


به طور ايده آل ، شما بايد پس از باز کردن در قوطي ، پس از مدت کوتاهي تمام آن را مصرف کنيد .


اميدواريم که تواسنته باشيم نکات مثبتي را در اختيار شما قرار دهيم .


در قسمت بعدي نکان باقي مانده را به شما گوشزد خواهيم کرد .


منبع : https://talagene.com/articles/caviar-buying-guide-part-four/


مشخصات

تبلیغات

محل تبلیغات شما
محل تبلیغات شما محل تبلیغات شما

آخرین وبلاگ ها

برترین جستجو ها

آخرین جستجو ها

Bzvb عرقیات گیاهی - فروش عرقیات گیاهی - لیست عرقیات گیاهی تاسیسات اکابن قالب وبلاگ حرفه ای گل شبدر محیط زیست وان بکسل بيمه فانوس خیال